Bauen für die Kuh

Die Milchviehwirtschaft holt auf: Viele mittlerweile heruntergekommene, veraltete bzw. überbelegte Ställe aus den Siebziger‐ und Achtzigerjahren werden im großen Stil durch neue Gebäude ersetzt. Aller Voraussicht nach wird sich die durchschnittliche Bestandsgröße von 70 Kühen pro Betrieb in den kommenden 10 Jahren mehr als verdoppeln. Viele Milchviehhalter, die Vergrößerung denken, setzen dabei jedoch nach wie vor auf den vertrauten Einmannbetrieb und stehen so dem richtigen Entwurf eines größeren Stalls häufig im Wege. Auch unter Beratern gibt es noch wenig Erfahrung beim Aufbau und Management größerer Betriebe. Viehhalter und Berater müssen beim Entwurf eines passenden, kostengünstigen Stallgebäudes vieles abwägen; angesichts einer Lebensdauer von durchschnittlich 25 Jahren ist ein durchdachter Entwurf für den Stallbesitzer von unschätzbarer Bedeutung. Bauen für die Kuh beschreibt auf strukturierte und konkrete Weise Schritt für Schritt alle wichtigen Aspekte beim Stallentwurf.

Bauen für die Kuh geht auf die wichtigen Punkte beim Entwurf und Bau eines neuen Stalls bzw. beim Um‐ oder Ausbau eines vorhandenen Stallgebäudes ein und beleuchtet ebenso

ausführlich die betriebswirtschaftlichen Aspekte. Der Aufbau des Buches orientiert sich an den vier Säulen eines guten Stallentwurfs: Komfort für das Milchvieh, Zweckmäßigkeit für den Halter, Erweiterbarkeit und Einfachheit/Anpassbarkeit/Nachhaltigkeit.